Amman

Durante una vacanza ad Amman dirigetevi sulla collina più alta della città (Jebel al-Qala’a) dove sorge la Cittadella, da cui ammirare antiche rovine, tra cui le due colonne del Tempio di Ercole e Il Palazzo degli Omayyadi. Fuori dalla Cittadella c'è l’antico Teatro romano, l’Odeon, il Foro e la fontana di Ninfeo. Nel centro di Amman ci sono anche interessanti musei, come il museo della Giordania, del Folklore e delle Tradizioni Popolari. Fuori dal centro c'è l’unica moschea aperta anche ai non musulmani: la moschea di Re Abdullah. Da Amman si parte anche per una gita ai castelli del deserto: Amra, Azraq e Kharana.

I mesi migliori per visitare Amman sono quelli primaverili e autunnali, quando le temperature sono miti e non c'è un'umidità eccessiva. Tuttavia anche l'estate può essere presa in considerazione per viaggiare ad Amman: nonostante si tratti di un Paese desertico e l'estate risulti abbastanza calda, nella zona dell'altopiano dove si trova la città, soffia sempre una brezza che allevia la calura. Inoltre, la quasi totale assenza di umidità rende il clima più vivibile. In pieno inverno invece il clima è rigido e possono verificarsi anche sporadiche nevicate.

Amman è nota per il suo street food, perciò qui potrete assaggiare le specialità giordane in versione "da passeggio". In generale, oltre ai famosi metze (gli antipasti) rappresentati principalmente da salse come l'hummus, a base di ceci e di olio di semi di sesamo e il babaganoush, a base di melanzane arrostite, tahini, aglio e succo di limone, troverete diversi piatti a base di agnello e spezie come il kebab locale, proposto in deliziosi spiedini. Altri piatti di carne sono il kibbeh, il koftah bi tahini e lo zarb. Da provare il tè beduino, con tè nero e spezie, e il caffè, preparato con il cardamomo.

In luglio e agosto è possibile assistere a diversi concerti nelle meravigliose cornici del Teatro romano e dell’Odeon. In aprile invece sono le note della musica jazz ad animare la città grazie all’Amman Jazz Festival, al quale partecipano sia musicisti internazionali che mediorientali. Sempre in aprile parte proprio dalla capitale la Dead Sea Ultra Marathon che termina nei pressi del Mar Morto. Il 25 maggio ad Amman si festeggia l’indipendenza della Giordania con parate militari.

Amman nasce circa 7000 anni fa: era conosciuta ai tempi biblici come Rabbath - Ammon e poi, durante i periodi greco e romano, come Filadelfia. Sotto l'impero Romano fece parte della Lega delle Decapoli, un’alleanza politica e commerciale fra le dieci città romane della Transgiordania, e divenne capoluogo della provincia romana di Arabia. Nel 635 d.C. venne invece conquistata dagli arabi, sotto i quali visse un periodo di grande splendore grazie alla dinastia omayyade. La moderna Amman nasce alla fine del XIX secolo con il governo dei circassi.