A Obidos potrete deliziarvi con la meravigliosa cucina portoghese. Provate il Bacalhau á gomes da sá, preparato con baccalà stufato, patate, cipolle e uova sode e ancora ordinate il polvo à lagareiro, polpo stufato e poi grigliato accompagnato da una salsa a base di olio, prezzemolo e aglio e patate al forno. Merita di essere assaggiato, magari diviso in due per la sua dimensione, la francesinha, un sandwich farcito di carne, salsiccia e prosciutto con sopra una colata di formaggio fuso. A Óbidos infine non dimenticate la Ginja, il tipico liquore di amarene servito in un bicchierino di cioccolato.