Brasov

Una vacanza a Brasov inizia dalla famosa Chiesa Nera, imponente chiesa gotica che fu distrutta nel XVII secolo da un incendio che ne annerì completamente le pareti; da qui il suo nome, a memoria del tragico evento. Sulla piazza centrale della città, la Piazza del Consiglio, si affacciano palazzi e monumenti storici. Da qui ha inizio la pittoresca via pedonale Strada Republicii, dove si trovano botteghe artigiane, caffè e negozi alla moda. Infine nell’antico Quartiere di Schei, si trovano la Chiesa di San Nicola e la Sinagoga. Vale una visita la Fortezza di Rasnov, nelle vicinanze di Brasov.

A Brasov potrete gustare i piatti tipici della Transilvania. Provate la carne di mici: piccole salsicce di maiale o pecora aromatizzati con il pepe nero e cotti alla griglia. Sono serviti con la salsa di senape e accompagnati dalle verdure, soprattutto verza e patate. In questa regione le patate sono fatte in tantissimi modi diversi e utilizzate in tante ricette, molto usate nelle zuppe e come contorno. Un contorno ottimo sono le patate rustiche, fatte in padella con burro, cipolla, prezzemolo e peperoncino, semplici e gustosissime.

Ogni momento dell’anno può essere perfetto per viaggiare a Brasov, ma sicuramente la primavera è una stagione meravigliosa. In questo periodo la natura si risveglia, ogni pianta è in fiore, i boschi sono freschi e verdissimi. Le temperature miti e le giornate soleggiate sono perfette per scoprire la cittadella fortificata, le sue architetture, ma anche tutte le vallate che la circondano. Anche l’estate è un ottimo momento per visitare Brasov. Gennaio è il mese più freddo dell’anno. I mesi più piovosi sono maggio, giugno e luglio.

Una delle tradizioni di Brasov maggiormente consolidate è la Sarbatoarea Junilor, una parata durante la quale giovani a cavallo sfilano in abiti tradizionali; questa festa si svolge la prima domenica successiva alla Pasqua ortodossa. Durante le festività natalizie Brasov si riempie di magia: la città illuminata a festa si popola di bancarelle e si possono incontrare gruppi di cantori che intonano canti natalizi attorno al grande albero di Natale. Non mancano a Brasov eventi musicali, festival jazz e operistici che si svolgono principalmente a fine estate e in autunno.

Brasov è al secondo posto in Romania per numero di abitanti. Oltre ad essere una cittadina pittoresca meta di turismo, la città è anche sede di numerosi impianti di raffinazione del petrolio. Il sottosuolo rumeno infatti è ricco di petrolio, metano e ferro. Brasov ha anche una fiorente industria del cioccolato e della birra. Non è un caso che ogni anno abbia luogo l’Oktoberfest di Brasov, bella e coinvolgente come la famosa manifestazione che si svolge a Monaco di Baviera.