Essaouira

Una vacanza a Essaouira inizia dalla Medina. All’interno dei bastioni che si affacciano direttamente sul mare, troverete un dedalo di viuzze caratterizzato dalle case bianche con le porte blu riccamente decorate. Se cercate un ottimo panorama da fotografare allora Skala du Port è quel che fa per voi. Interessante anche il museo di Sidi Mohammed Ben Abdellah. Infine un ottimo luogo in cui rilassarsi è la spiaggia, osservando con il binocolo l’Île de Mogador si possono scorgere i falchi mentre passeggiando verso sud si scopre un’antica fortezza ricoperta in parte dalla sabbia.

Le vostre vacanze a Essaouira vi porteranno a scoprire la meravigliosa cucina marocchina. Immancabile sulla tavola il cous cous, una delle prime cose da assaggiare, la granella di cous cous è servita con carne (agnello, manzo o pollo) e verdure. A rendere questo piatto davvero speciale è l’aggiunta di ras el hanout, un mix di circa trenta spezie tipico nordafricano. Un altro motivo per cui la cucina marocchina è famosa sono i dolci, provate il baghrir, simile ai pancakes, preparato con un impasto di farina, semola, burro e miele e farcito con burro fuso e miele, marmellata o cioccolato.

Il clima di Essaouira è molto particolare, estremamente mite e spesso fresco per quasi tutto l’anno. Grazie alla corrente fresca che corre lungo la costa atlantica del Marocco, Essaouira ha temperature basse anche d’estate, tanto che le massime rimangono intorno ai 20/23 gradi anche a luglio e ad agosto. Altra costante del suo clima è il vento che soffia costante tutto l’anno. Il mare è fresco anche d’estate. Ogni stagione può essere quella giusta per viaggiare a Essaouira, in generale i mesi migliori vanno da maggio a fine novembre.

Ad aprile a Essaouira si svolge il Printemps Musical des Alizés, il festival di musica tradizionale e moderna che riunisce artisti locali e stranieri. A fine giugno invece si svolge il Festival Gnaoua et Musiques du Monde, un evento che unisce la musica dell’etnia gnawa a quella internazionale, dando vita a concerti unici in tutta la città. Fine ottobre è invece il momento dell’evento dedicato alla tradizione, all’arte e alla musica andalusa, il Festival des Andalousies Atlantiques.

Essaouira è una meravigliosa città del Marocco, capoluogo della provincia omonima, nella regione di Marrakech-Tensift-El Haouz. In molti non sanno che la città, affacciata sull’Oceano Atlantico è stata, a metà degli anni Sessanta, un ritrovo per numerose comunità hippy le quali ospitavano artisti famosi come Jimi Hendrix, Frank Zappa, Bob Marley, Sting. In particolar modo la storia ci dice che fu la musica ghnawa, musica degli schiavi neri, che attirò Jimi Hendrix. A Essaouira ogni anno si svolge un festival di questa bellissima musica.